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我国肉牛生产的主产区已形成了“以千家万户分散饲养为主,以中小规模育肥场集中育肥为辅”的肉牛饲养模式,但是我国养牛业依然是畜牧业发展中组织化程度较低的产业之一。必须通过中介组织或龙头企业,把分散的小农场与育肥场、屠宰厂、消费市场连接起来,组成利益共同体,才能使我国的肉牛业稳步发展。建议各级政府和技术部门积极鼓励农民转变肉牛养殖方式,在有条件的地方积极发展规模养牛场、养牛小区等形式的适度规模经营。着力培育肉牛加工龙头企业,将其作为推动肉牛经济发展的突破口,引导建立“公司或合作社+基地+农户”的肉牛生产模式,提高肉牛生产专业化水平,推动优质优价机制的建立。小牛犊饲养方法 喂养肉牛新方法:1.选喂杂交肉牛。杂交肉牛集中了不同品种的优良性状,具有明显的杂交优势,在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂交肉牛,可选年龄3~8岁、体重250公斤、膘情中等、健康无病的本地阉牛进行短期育肥。2.饲喂氨化草。用氨化草喂牛能提高营养转化率,增强适口性,降低生产成本。按100公斤草、3公斤尿素和40公斤水的比例在氨化室进行密封处理制作氨化草