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但是大家的烤箱品牌型号特点各不相同,因此烤箱温度也会随之产生差异哈尔滨学习西点烘焙的学校

为了使您更快的了解自己烤箱的脾气秉性尤其是温度

这里我们就要借助于烤箱温度计了

每个烤箱的温度都不一样,而且烤箱本身的温控仪表也并没有那么精确,有的偏高有的偏低

这就是为什么我们明明按照方子来,却总是烤焦或烤不熟的原因所在了


有了烤箱温度计,在掌握温度方面就可以更加准确和直观了,作品的成功率也会更高

从实用的角度,选择一台基本功能齐全的家用型烤箱,就完全可以满足需求


那么,烤箱需要哪些基本功能呢

有上下两组加热管,并且上下加热管可同时加热,也可以单开上火或者下火加热,能调节温度,具有定时功能,烤箱内部至少分为两层三层或以上更佳


另外还需要注意一点,如果你对烤箱的使用不仅仅停留在烤土司片烤鸡翅烤肉的层面,而是希望能烤出各种丰富多彩的西点,就一定要购买一台容积在L以上的烤箱较少也要L


不建议买上面图片上这款烤箱,它无法自由调节温度,容积也不够大

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但它是光波烤箱,预热快,热效率高,如果你有一定得经验,也能用得很好,如果是新手,就比较费事了哈尔滨学习西点烘焙的学校